【台南市】無病無災 健康祈福

開基開山宮 台灣廟宇始祖

府城台南是台灣的文化古都,因為開發甚早,廟宇古蹟林立,到了台南除了走訪歷史古蹟、品嚐美味的地方小吃,如果能到香火鼎盛的廟宇祈福保佑身體健康,也是不錯的旅遊行程。位於民生路的「開基開山宮」是台灣最早建立的廟宇之一,廟中主祀保生大帝及隋虎賁中郎將陳稜,來到台南可千萬別錯過。

開山宮所在的地區舊名為「帆寮」,是五條港最南邊的一條,早年它只是一個泊船港,港中千船聚集而得名,故址在今民生路一段一五六巷開山宮前,後來發展為五條港之一的外新港,仍以泊船為主。至今,雖然是滄海桑田,往昔的河道已成了繁華的街道,卻仍然保留了許多遺跡供後人憑弔。開山宮門前設有一對石柱,上面寫著『克壯觀瞻隆古地,聿新營建重開山』,是明永曆廿八年改建後,明寧靖王追溯功績,特別降旨設立的。

無病無災 健康祈福

走進廟中,兩側的牆上供奉三十六官將,俗稱三十六天罡,是三百多年前雕刻至今,同樣也是珍貴的歷史文物。三十六官將個個神通廣大,是為保生大帝身邊護法佈陣之得力天將。保生大帝民間俗稱「大道公」、「大道真人」、「吳真人」,本名吳本,為北宋年間於福建地區名醫,由於吳本行醫之時富有醫德加上醫技精湛,故在過世之後受到鄉里的朝拜;宋孝宗乾道七年御賜廟匾曰「慈濟 」並諡號「大道真人」,即是今日稱大道公之典故由來。

如果你想要祈求身體健康,來開山宮拜醫神准沒錯,至今廟中還保留著早期的藥籤,在早期醫療不發達的時代,保生大帝的藥籤可是治病良方,現代醫療發達,有病還是得看醫生比較妥當,到開山宮求個藥籤做紀念也不錯。

開基開山宮

地址:台南市民生路一段156巷6號

電話:(02)2282812

網址:tw.myblog.yahoo.com/06-2282812

森茂碗粿的清甜滋味

森茂碗粿從民國66年到現在已有數十年的歷史,「森茂碗粿」的由來,老一輩長者都知道取名於曾任台南市機要秘書的陳森茂,碗粿選用特選在來米做米漿,內餡有瘦肉塊、香菇、蛋黃,因口味獨特、香Q爽口所以很受到府城顧客的讚賞,多年來靠著製造碗粿的功力及消費者的口碑,逐漸成為了眾所皆知的台南小吃代表之一。目前森茂碗粿有兩家店,位於赤崁樓旁邊的新店裝潢古樸,可以看到阿嬤時代炊粿的爐灶及磨粿的器具,舊式菜廚仔,鐵路舊便當盒,牆上還掛著各界名人的簽名碗,店內的招牌小吃除了碗粿之外還多了浮水虱目魚羹,每天以新鮮虱目魚背肉,去骨去皮後打漿製成,羹湯是以魚骨加上大骨熬煮六個小時以上,再加上進口的馬鈴薯粉勾芡,所以羹湯更形剔透晶瑩,清甜滋味,入口難忘。

森茂碗粿赤崁店

地址:台南市民族路二段228號

電話:(06)222-5575

時間:9:00~21:00

網址:www.facebook.com/senmaw